自宅で使っていた「カフェプロ101」ですが、、、
カフェ経営を始めた今
頼りになる相棒になっております！
ウチの店でも一番人気のブレンド、実はカフェプロ101で焼いております！笑
耐久性やら沢山使用していて味に変わりがでないのかなど、、、
ザックリお話していきたいと思います！
カフェプロ101の耐久性について
そもそもカフェプロ101ってどんな焙煎機なの？って方はコチラをチラ見してください！
さて、まずは耐久性についてのお話です！
買って何年か経つのですが、実は自宅ではそんなに沢山は使っていませんでした笑
カフェを始めてからの方が沢山使用しておりまして、、、
週に２～３日、１度に２～８回焙煎をします。
↑これを１年以上続けていますが、ピンピンしております！
故障かな？みたいなことも一度も無くホントに丈夫です！
ダイニチさんホントにすごいですっ！
ありがとうございます！！
沢山使用していて味に変化はでないか？
これに関してはほとんど変わりないと思います！
自分で飲んでいても問題ないと感じていますし、、、
カフェプロ101で焼いているブレンドを、しょっちゅう飲みに来てくれるお客さんがいるということは、、、
味が変わっていない何よりもの証拠かと！
メンテは必要なのか？
僕はほとんどメンテナンスということはしていなくて、、、笑
上部やら側面の排気口部分に汚れやカスが蓄積するので
それを小まめに拭いたりしている程度です。
側面の排気口に関しては、簡単に取り外しができるので
内部を綺麗にしています！
排気口にカスが溜まると、排気のタイミングでカスがそこそこ舞います笑
カフェプロ101でのオススメブレンド！
お店を始める前は、、、
って思っていたのですが、、、
いざオープンしてみると、８割くらいのお客さんは「酸味がない方が、、、」って感じでした笑
そして「苦すぎるのも苦手」って方も結構多いですね。
コーヒーなんて苦くて酸っぱいもんなんですけどね笑
ちょっと話がそれましたが、、、
そんなお客さんが多いので多分このブレンドがウケているんです！
豆の割合や焙煎度はこんな感じ↓
ブラジルサントス No２とコロンビア スプレモを１対１
ブラジルはカフェプロ101の設定でシティロースト
コロンビアはハイローストの１つ上
このブレンド、コーヒーが好きな人なら想像できる人も多いと思いますが、、、
非常にいい感じなんです！
カフェプロ101と生豆があれば、焙煎技術なしで美味しいブレンドも作れるので気になる方は是非！
カフェプロ101のまとめ
耐久性→めっちゃ丈夫！
味は変わらない？→沢山つかっても問題無し！
メンテは必要？→ある程度は！
おいしいブレンドも簡単に作れる！
こんな感じでしたっ！
気になる方はぜひポチってみてください！
それでは、良いコーヒータイムを！
