コーヒー器具 【コレが200円?!】「DAISO」ダイソーの陶器コーヒードリッパーがオシャレすぎる! 2023年8月2日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ 今までもダイソーのコーヒーグッズは何度も紹介してきたのですが、、、 今回のが一番コスパの良い商品なのではないでしょうか? って …
コーヒー豆 【スーパーフード!】コーヒーの皮と果肉「カスカラ」がおいしい! 2023年8月1日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ みなさんが普段飲んでいるコーヒー。 豆と言いますが、正しくは種です。 当たり前ですが、その種のまわりには果肉やら皮がついていま …
コーヒー豆 【絶世の美女!?】コロンビア・クレオパトラとはどんなコーヒー? 2023年6月19日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ 名前から美味しい豆だろうな!と想像できる 「コロンビア・クレオパトラ」 みなさんは飲んだことありますか? 僕もお気に入り …
開業 【カフェ内装DIY!】店舗の床と壁はDIYするのがオススメってお話 2023年6月9日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ 先日お店を始めるまでのザックリ話をしましたが、、、 https://ko-hi-log.com/story-of-opening/ …
開業 【飲食店あるある?】こういうお客さんっているよねってお話 2023年6月2日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ 毎日沢山のお客さんと接していると だいたいパターンが読めてくるんですよね。 あ、このセリフを言うってことはこういう感じだな、み …
ラテアート 【上達のコツは?】ラテアートが上手くなる為に必要なこと 2023年5月31日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ まぁ僕自身がめちゃくちゃラテアートが上手かと言われると微妙なところではあるのですが、、、 ただ誰が見ても「ラテアートしてるな …
コーヒー豆 【ジャガー・ハニー!】野生ジャガーの保護活動に貢献するコーヒーとは? 2023年5月31日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ みなさんはコスタリカ・ジャガー・ハニー飲まれたことはありますか? 僕も大好きな豆で色んなコーヒー屋さんでも取り扱っている人気な銘柄で …
コーヒー豆 【なにが違う?】デカフェとカフェインレスの違いとは? 2023年5月31日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ デカフェって皆さんは飲んだことありますか? 抽出方法・焙煎度による違いはあると思いますが、、、 普通のコーヒー(カフェインの入 …
開業 【カフェ開業!】飲食未経験の素人でもカフェをオープンできました!ってお話 2023年5月29日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ 「カフェ開業してみたい!」 「自分のお店をもちたい!」 「いつかは夫婦で一緒にお店をやりたい!」 こんなことを考えている …
コーヒー豆 【CAFE@HOME】どら焼きやメロンパンに合うコーヒー 2022年6月7日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ 焼くのが好きなのと、コーヒーは鮮度が大切だと思っているからです。 なので、粉でコーヒーを買うなんて、、、って考え方の人間です …