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【カフェ開業!】飲食未経験の素人でもカフェをオープンできました!ってお話

2023年5月29日 yu
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「カフェ開業してみたい!」 「自分のお店をもちたい!」 「いつかは夫婦で一緒にお店をやりたい!」 こんなことを考えている …
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【CAFE@HOME】どら焼きやメロンパンに合うコーヒー

2022年6月7日 yu
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焼くのが好きなのと、コーヒーは鮮度が大切だと思っているからです。 なので、粉でコーヒーを買うなんて、、、って考え方の人間です …
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【スッキリ収納!】KOGU(珈琲考具)コーヒーフィルタースタンドがオシャレで便利!

2022年5月27日 yu
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皆さんはコーヒーフィルターをどうやって収納・保管していますか? 僕はだいたい買った時の箱もしくは袋に入れたまま、気づくとゴチ …
タイトル画像 コーヒー器具

【直火式?熱風式?】コーヒー豆焙煎機の種類や特徴について

2022年5月27日 yu
https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ
ドラムにコーヒー生豆を入れて、グルグル回しながら火で焙る。 焙煎機ってゴツくて同じような形のモノが多いですが、実はいくつか種類がある …
タイトル画像 コーヒーの勉強

【最適な勉強方法とは?】コーヒーを勉強するなら「沢山飲むのが一番」ってお話

2022年4月14日 yu
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僕自身、本をたくさん読んだり、ユーキャンの通信講座受講してみたり、学校通ってバリスタライセンス取得してみたり、、、 色々挑戦してみて …
タイトル画像 コーヒー雑学

【コーヒー風飲料】代用コーヒーとは?

2022年4月13日 yu
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たんぽぽコーヒーって聞いたことありませんか? たんぽぽって時点で、コーヒーじゃないでしょ!って思いますよね笑 コーヒー豆の代わりに、違うものを使ってコーヒー風にした飲 …
タイトル画像 コーヒー器具

【おしゃれフレンチプレス!】ハリオの「ハリオール・ブライトN」を徹底レビュー!

2022年3月30日 yu
https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ
ハンドドリップよりも手軽にできて、誰でも簡単においしいコーヒーが淹れられるフレンチプレス! みなさんは使ったことありますか?  …
タイトル画像 コーヒー器具

【あると便利!】タイマー付きドリップスケールが便利だよってお話

2022年3月29日 yu
https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ
皆さんはコーヒーを淹れる時、どんなスケールを使っていますか? 僕は、ずーっとコチラのデジタルスケールとダイソーのストップウォ …
タイトル画像 コーヒー器具

【アートな砂糖】味だけじゃない!見た目にもこだわる「物語のある砂糖」

2022年3月27日 yu
https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ
僕はコーヒーをブラックで飲むことが多いのですが、たまに甘みをプラスしたくなる時もあります。 そんな時はグラニュー糖か黒糖を入れる派な …
タイトル画像 コーヒー器具

【オススメ手網焙煎器】「マルカ 豆煎器」が焙煎しやすいのでオススメって話

2022年3月25日 yu
https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ
コーヒー豆を焙煎する為の手網焙煎器って色々ありますが、少し多めに煎りたい方にオススメなのがコチラ! マルカ 豆煎器!  …
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田舎の小さいカフェオーナー
yu
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バリスタライセンス取得しているコーヒー好きです!

2022年夏に念願のカフェオープン!

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