開業 【開業初日！】日替わりカフェ初日の状況と後悔したこと 2022年3月21日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ 現在、週に１日だけシェアキッチンを借りて日替わりカフェを夫婦で頑張っています！ 何回か出店して、慣れてきている今の状態で初日のことを …
コーヒー器具 【初心者にもおすすめ！】コーヒー豆焙煎機「カフェプロ 101」を徹底レビュー！ 2022年3月18日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ このちょっとレトロな見た目がいいですよね。 コーヒー豆焙煎機「カフェプロ 101」 実際に十数種類のコーヒー豆を焙煎し …
開業 「週１日開業」日替わりカフェを始めた話 2022年3月16日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ と言っても何から手をつければよいのか、、、 色々考えたり、調べているうちに「日替わりカフェ」という存在を知り「これだ！」っと思い、まずは週に1回からスタートすること …
コーヒー器具 【自宅で焼こう！】コーヒー豆の自家焙煎！色々な焙煎方法とおすすめ焙煎機をご紹介！ 2021年12月5日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ おうち時間が長かった間に、コーヒーにハマった方も多いと思います！ まさに今ハマっている！ハマりかけている方！ ぜひ自分で飲むコ …
コーヒー器具 【どれが描きやすい？】ラテアートしやすいミルクピッチャーの選び方とおすすめ！ 2021年12月1日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ ラテアート必須アイテムのミルクピッチャー(ミルクジャグ) 果てしないくらい種類があって選ぶの難しいですよね、、、 みんながオス …
コーヒー豆 【コーヒー豆知識 Vol.７】ケニアコーヒーとは？ 味や特徴・等級について 2021年11月18日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ ケニアは北にエチオピア、西にルワンダ・ブルンジ、そして南にはタンザニアと有名なコーヒー生産地に囲まれています。 日本での知名度はあま …
コーヒー器具 【コーヒー初心者向け！】ダイソーやセリアなど！ 100均グッズで始める「コーヒー入門講座」 2021年11月13日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ 僕もコーヒーの勉強を始めた時、全く同じことを思っていました。 コーヒー関連のグッズを発売しているメーカーさんって、す …
コーヒー豆 【コーヒー豆知識！】ブラジル・コロンビア・マンデリンなど！世界中のコーヒー豆の味や特徴まとめ！ 2021年11月7日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ コーヒー豆を選ぶのって、慣れていないと結構迷いますし、いざ買ってみたら「なんか思っていたのと違うな」なんてこともありますよ …
コーヒー雑学 【なにが違う？】コーヒーとコーヒー飲料の違いとは？ 2021年11月6日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ 缶やペットボトルでコーヒーを買った時に、、、 「コーヒー」「コーヒー飲料」「コーヒー入り清涼飲料」などの表記を見たことがあると思いま …
コーヒー豆 【コーヒー豆知識 Vol.６】タンザニア(キリマンジャロ)コーヒーとは？ 味や特徴・等級について 2021年11月5日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ 日本では、タンザニアコーヒーではなくて「キリマンジャロ」という名前で有名だと思います！ タンザニアはアフリカ大陸の東部に位置し、アフ …
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