コーヒー豆 【意外と美味しい!?】コーヒー豆のチャフとは？ 実際に飲んでみた感想 2021年8月1日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ コーヒー豆にはチャフと呼ばれる薄皮が豆を覆っています。 だいたい捨てられてしまうチャフですが、今回は飲んでみたり、焙煎度によって変わ …
コーヒー器具 【我が家の焙煎環境】自宅で快適な手回し焙煎をする為に揃えた道具を紹介！ 2021年7月31日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ 僕はユニオンの手回し焙煎機(サンプルロースター)を使って、よく自宅でコーヒー豆を焙煎をしています。 いつも生豆150~300gを一気 …
コーヒー器具 【入門電動コーヒーミル】Kalita(カリタ)CM-50が手頃でオススメ！ 2021年7月23日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ コーヒーを淹れる時はほとんどハンドドリップで、一回に挽く豆の量も10~20g程度なので電動のコーヒーミルはいaらないかなぁと思っていたので …
コーヒー器具 【安心の日本製！】ポーレックス「コーヒーミル･Ⅱ」を徹底レビュー！ 2021年7月16日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ スタイリッシュで無駄のないオシャレなデザインのPORLEX(ポーレックス)コーヒーミル！ 購入してから数ヶ月使ってみたので、使用感・ …
コーヒー器具 【コーヒー豆焙煎の救世主！】チャフが散らばらない！便利なコーヒークーラーをレビュー！ 2021年7月15日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ 最近焙煎にかなりハマっておりまして、週2くらいのペースでサンプルロースターでグルグル豆を焼いています！ 自宅でコーヒー豆を焙煎する方 …
ラテアート 初心者がフォームミルクを上手に作る為に試行錯誤した話 2021年7月13日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ 以前こちらの記事でもお話したのですが、自宅でラテアートの練習をしたくて家庭用のエスプレッソマシンを購入しました。 https:// …
コーヒー器具 【味の再現性には必須！】軽量には0.1g単位で量れるデジタルスケールがオススメな理由 2021年6月28日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ コーヒーを淹れる時にコーヒー豆や粉をどうやって量っていますか？ そこまで味にこだわりが無ければ、目分量もしくは計量スプーンでも充分に …
コーヒー雑学 【コーヒーの相棒！】甘味を加えるだけじゃない！ 砂糖の種類や特徴について 2021年6月19日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ 僕はわりとブラックで飲むことが多いですが、、、 甘味を加えたらどんな味になるのかなぁと気になるコーヒーには時々グラニュー糖やハチミツ …
ラテアート 初心者が「家庭用エスプレッソマシン」でラテアートをする為に試行錯誤した話 2021年6月18日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ 僕は現在、週に１回３時間だけですが、バリスタのライセンスを取得するために学校に通っています。 業務用のエスプレッソマシンを使って、エ …
コーヒー器具 【外でもドリップ！】キャンプや職場で使える！ アウトドアに便利なコーヒードリッパー特集！ 2021年6月3日 yu https://ko-hi-log.com/wp-content/uploads/2021/03/header.png コーヒーログ 今回は「ついついオシャレなコーヒードリッパーを買ってしまう病」を発症している僕が(笑) キャンプや職場でもコーヒーを楽しみたい方に、 …
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