毎日沢山のお客さんと接していると
だいたいパターンが読めてくるんですよね。
あ、このセリフを言うってことはこういう感じだな、みたいな
今回は「こういうお客さんっているよね」ってお話です笑
あ、先に言っておきますが悪口ではないですからね笑
ドリンク１杯で数時間
これはカフェあるあるだと思うんですが
２～３名で来店して、ドリンク１杯ずつ注文して
３時間～お話を楽しまれるお客さん
この方たちのすごいところは、ホントに話が絶えない
そして、トイレにもほとんど行かない
あとセルフサービスの水もほとんど飲まないパターンが多いです。
余程話がしたくてしたくてしょうがなかったんだろうなぁと思いながら
そんなに長居するならおかわりの１杯くらい注文してくれても、、、
なんて思ってしまいます笑
どのくらい甘いですか？って聞いてくる
例えば、はちみつラテを指差して
「これ甘いですか？」
って聞いてくるお客さん結構多いんですよね
一瞬はちみつの説明をした方が良いのかな？なんて思ってしまいますが
だいたいは「はちみつなのでほんのり甘いですよ！」なんて感じで返します。
でも、このタイプのお客さんは続けて
「どのくらい甘いですか？」
なんて聞いてくる、、、
こういう時の正解を未だに見つけられずにいます笑
なぜか最初の人の注文と全員同じになる
これ不思議なのですが、50～60代女性のお客様あるあるで
最初の人の注文に全員がそろえるケースが非常に多いんです。
提供する側としてはわかりやすいので非常に助かるのですが
もっと好きに注文してもいいんですよ？って思ったりします。
「あとから注文できる？」の追加注文は絶対無い
注文する時にすごく悩んで、とりあえずドリンクだけを注文
そして「あとから注文追加できる？」の一言
このパターンのお客さんは100％追加注文することはありません！笑
これ、ウチでは今のところ100％です笑
最近は「あとから注文追加できる？」
このセリフがとんでくると、ちょっとニヤッとしてしまう自分がいます笑
こういうお客さんっているよねってお話のまとめ
最初にも言ってありますが悪口ではないですからね笑
色んなお客さんがいて、接客って面白いなぁってお話ですからね！
たまにはこういう記事も書いてみたかった！笑
また新しいパターンを発見したら随時更新していきたいと思います！笑
