コーヒーの勉強

【ユーキャン体験談】「UCC匠の珈琲講座 ドリップマスターコース」を受講してみた感想

タイトル画像

先日ユーキャンの「UCC匠の珈琲講座 ドリップマスターコース」の教材一式をご紹介しましたので、今回は実際に受講した体験談をお話していこうと思います!

この講座は、、、

  • コーヒーがホントに好きで勉強したい!
  • お金に多少余裕がある!
  • 時間も確実に確保できる!
  • 最後まで絶対にやりきれる自信がある!

これに当てはまらない方はやらない方が良いと思います。

なぜかというと、この講座69,000円と結構お高いです!

yamamoto
yamamoto
僕は分割でお支払いしました!笑

上記に当てはまって、この講座が気になる方は是非この記事を読んで受講するか検討してみてください!

「UCC匠の珈琲講座 ドリップマスターコース」って?

付属のテキストとDVDの画像

ユーキャンの「UCC匠の珈琲講座 ドリップマスターコース」がどんな講座なのかというと、、、

UCCコーヒーアカデミー公認のカリキュラムで、だいたい4ヵ月間くらいでコーヒーに詳しくなっちゃおう!って感じの講座です!←だいぶザックリ笑

付属の道具一式の画像

道具やコーヒー豆を持っていないという方でも、ハンドドリップがすぐ出来るように必要なモノが全て揃っています!

付属のテキストやDVDを見ながらレポートをこなし、3回の添削を受けて受講終了という流れです。

この講座で勉強できることは、、、(一部抜粋)

  • コーヒーを美味しく淹れる為に必要な基礎知識
  • 基本的なハンドドリップのやり方
  • 豆や焙煎度による味のちがい
  • 食べ合わせについて
  • カップやソーサーについて
  • アレンジメニューの作り方
  • ブレンドの考え方

などなど、この講座を終えるころには、全くのコーヒー初心者でもコーヒーに詳しくなっています!

ただ焙煎方法についてはほとんど触れていないですし、紹介されている豆の種類も少なかったりと、もっともっとコーヒーについて深く勉強したいという方は別で書籍買ったり調べたりしないとって感じです。

「UCC匠の珈琲講座 ドリップマスターコース」のレポートとは?

レポートを入れる封筒の画像

この講座では3回のレポートがあります。

3冊のテキストにそれぞれ1つずつレポートがあり1ヵ月に1回こなしていく感じです。

座学だけではなく実際に手を動かしながら勉強できるので、しっかり技術も身につきます!

レポート内容は、付属のコーヒー豆を使って実際にペーパードリップして自己評価したり、豆による味の違いについてまとめたり、自分のブレンドを作ってみたりと、なかなか面白い内容になっています。

まとめたレポートは講師がしっかり添削もしてくれるので、自分がやっていることが正しいのか間違っているのかもしっかりわかるので安心です!

ちなみにレポートは、専用の用紙にまとめて郵送するのですが、返信は2週間ほどかかり、地味に時間がかかります、、、

yamamoto
yamamoto
提出物を添削してもらえるって、なんだか懐かしい気分になります!

「UCC匠の珈琲講座 ドリップマスターコース」のメリット・デメリット

メリット

  • 必要なものが一式揃うので直ぐに始められる!
  • 実際に手を動かすので楽しい!
  • 添削があるので安心!

道具一式が揃っているのは初心者にはかなり助かると思います!

コーヒーって地味に道具が多いので、最初にいざ揃えようと思うと結構な労力です。

またレポートがあるので座学だけで終わらないのもメリットだと思います!

自分でネット検索したり本を買ったりして勉強する方法もありますが、座学で終わってしまう恐れもあります。

デメリット

  • 値段が高い

冒頭でも紹介していますが、この講座69,000円かかります、、、

69,000円あれば、色々な抽出器具買って、色々な豆買って、焙煎機だって買えそうです。

コーヒーに詳しくなった今だからこそ思いますが、もう少し安くてもいいんじゃないかなぁと思います。

「UCC匠の珈琲講座 ドリップマスターコース」は仕事に活かせる?

これは微妙なところだと思います。

コーヒーについての基礎的な部分は勉強出来ますが、仕事で活かせるレベルまではいかないと思います。

個人的な意見ですが、趣味レベルで楽しむ方用の講座だと思います。

でも、基礎的な部分はしっかり学ぶことができるので、ここから自分で発展させてプロとして仕事に活かすことは十分可能だと思います!

「UCC匠の珈琲講座 ドリップマスターコース」のまとめ

認定証の画像

値段はちょっと高いですが、、、

全くコーヒーを知らなくて、本気で勉強してみようと考えている方にとっては非常に勉強になる内容だと思います!

コーヒーを始める為に必要な物も一式揃っていて、直ぐスタートが切れるのも良いところですね!

ちなみに、無事受講が終わると認定証と体験セミナーの招待状がもらえます!

本気で勉強してみたいと思っている方は是非挑戦してみてはいかがでしょうか?

最後までお付き合いいただきありがとうございました。

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