今回はマザグランというアレンジメニューのご紹介です。
レモン×ソーダでさっぱりしているので春夏には特におすすめのメニューです。
とても簡単で見た目もオシャレなので、コーヒーのアレンジメニューを探していた方!
すごくおすすめのアレンジメニューです!
この記事では
- マザグランって?
- マザグランのレシピ
- マザグランの味
についてお話していきます。
マザグランとは
マザグランはアルジェリアにある小さな町の名前です。
昔々、ケガをしたフランス兵がこの町でコーヒーに赤ワインを入れて飲み、命が助かったことからこの名前がついたようです。
これがマザグランの名前の由来だと思っていたんです。
でも調べていると、、、
フランス語でアイスコーヒーをマザグランって言ったり
逆三角錐形の足つきのグラスのことをマザグラン言ったり
そもそも、マザグランコーヒーとかマザグラン・アメリカーノとか呼び方も色々あるみたいです。
そしてレシピも、、、
赤ワインやブランデーなどを使った、アルコール入りタイプ
レモンとソーダなどで作る、ノンアルコールのタイプがあります。
なんかややこしい飲み物です(笑)
マザグランのレシピ
今回はノンアルコールタイプのマザグランを作りたいと思います。
必要な材料は
- アイスコーヒー:100㏄
- レモン:1/2個
- レモンスライス:1枚
- ソーダ水:70㏄
- 氷:適量
準備が出来たら早速作っていきましょう!
グラスに氷を入れておきます。
あまり多いと後半味が薄くなるので適度な量を入れます。
アイスコーヒーとソーダ水をゆっくり注ぎます。
レモンを搾ります。
最後にグラスの縁にレモンスライスを飾って完成です!
飾りたくなかったら、なくても大丈夫です(笑)
マザグランの味
今回のレシピの分量で作った場合の僕の感想になりますが、、、
匂いも味もコーヒーはほのかに感じるくらいです。
レモンの強めの酸味と同時に微炭酸がシュワっときて、最後にほんのりコーヒーの味わいが残ります。
酸味が結構強いので、酸っぱいと思った方はレモンの絞る量を調節してください。
マザグランのまとめ
特別な器具も必要なく、簡単に作れるので挑戦しやすいアレンジメニューだと思います。
普段のシンプルなコーヒーにちょっと飽きた時や来客時の飲み物としてもおすすめです。
簡単なのでぜひ挑戦してみて下さい!
この記事を読んでコーヒーのアレンジに挑戦しよう思う方がいたら嬉しいです。
最後までお付き合い頂きありがとうございました。